未办理不动产登记不影响不动产物权合同效力。

根据法律规定，不动产物权合同符合当事人具有相应民事行为能力、意思表示真实、内容不违反法律的强制性规定、不违背公序良俗等条件的，应当具有法律效力，是否办理不动产登记并不必然影响其效力。

【法律依据】

《中华人民共和国民法典》第一百四十三条，具备下列条件的民事法律行为有效：

（一）行为人具有相应的民事行为能力；

（二）意思表示真实；

（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。